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中國時報【柯伶穎╱台北報導】

先前降雨與寒流先後來到，造成葉菜類採收減少，現在天氣回暖，蔬菜到貨量雖增加，但菜價仍出現漲幅。根據農產品交易行情網站，台北果菜市場蔬菜16日批發價每公斤28.5元（去年同期約20.2元），其中葉菜類進貨量增加約4成，當季的甘藍價格上漲1.5元，雖然價位算是冬季蔬菜的略高價格，不過北農強調，仍在合理範圍內。

一般冬季蔬菜量多、物美價廉，但受到1月上旬中南部蔬菜產區連續降雨、接續低溫影響，今年供應量減少超過2成，菜價創下歷年同期新高。

北農主任祕書路全利表示，主因還是蔬菜產量，16日台北市蔬菜到貨量約1885噸，進貨量較休市前增加，市況因逢休市後與外市銷售尚佳，承銷需求趨增，各菜種行情漲跌互見。而根據統計，去年1月上旬蔬菜產量平均為1900多噸、中旬有1800多噸；今年1月上旬僅有1600多噸、中旬為1700多噸，供給量較去年少。

因為葉菜生長適溫15度以上，寒流又降雨，造成葉菜受損，易產生病蟲害，天氣放晴太陽照射，葉菜容易爛，生長遲緩，造成短期供需失衡。

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